2021年春节的脚步越来越近了，相应号召就地过年，也让街头年味渐浓，不少市民都在忙着打年货。记者在走访超市、菜市场、批发市场发现，市场内肉禽蛋粮供应充足。不过随着年关将至，市民消费需求旺盛，这些生活必需品的价格或将迎来一轮上涨。不过，为了确保市民安心过好年，平价肉菜直接供应点本周或将启用。

　　根据市发改委价格监测中心数据显示，1月份我市超市、农贸市场猪肉(后座统货)零售均价为25.93元/500克，较12月上涨9.36%，较去年同期下跌2.82%。猪肉价格继续上涨的主要原因仍是供需关系不平衡。从需求端来看，冬季多数家庭有灌香肠、制腊肉的饮食习惯，居民购买猪肉的热情提升，且临近春节，猪肉节前备货需求增加，市场消费季节性回升。从供给端来看，年关将近，市场看涨情绪导致部分养殖户压栏惜售，部分地区雨雪冰冻寒冷天气在一定程度上使得道路运输受限，且受疫情影响进口冻猪肉出库难，猪肉市场整体供应量减少。此外，玉米、豆粕等饲料价格的上涨也是我市猪价反弹的因素。

　　1月份，我市农贸市场、超市鸡蛋零售均价为5.08元/500克，较12月上涨21.20%。鸡蛋价格明显上涨是受需求旺盛及成本支撑影响。一是冬季气温低，鸡蛋产量减少，且前期寒潮天气使得鸡蛋运输受到影响，市场供应较前期减少;二是国内部分地区疫情防控形势严峻，鸡蛋经销商出现囤货心理，备货需求增加，且春节临近消费者置办年货增多，年前进入鸡蛋消费高峰期，鸡蛋市场需求旺盛;三是玉米、豆粕等饲料价格上涨，鸡蛋的养殖成本增加。

　　1月份，该中心监测的16种蔬菜均价为4.24元/500克，较12月上涨20.45%。今冬我市遭逢两轮较强冷空气袭击，气温较往年偏低，露天蔬菜生产受到影响，地产蔬菜整体上市量减少，我市对外地调运蔬菜依赖性增强，而北方雨雪冰冻天气导致部分地区大型种植基地蔬菜产量减少，且当前国内疫情点状散发，在一定程度上影响了蔬菜市场流通，市场供应量整体下降，加之外地菜运输时间加长、运输成本及保鲜成本均有所增加，因此本月我市菜价涨幅较大，青菜、茄子、青椒、冬瓜环比涨幅已逾六成。

　　根据预计，目前我市成品粮价格上涨主要是集中备货需求引发的市场行情上升，持续时间有限，且由于当前粮价上涨已透支后期市场行情，预计2月份我市成品粮价格或稳中趋弱。此外，目前国内部分省份疫情形势严峻，生猪长途运输或受到影响，且春节节日需求依然旺盛，短期内市场供应趋紧现状难有改变，预计节前我市猪价仍将高位运行，节后或将稳中回落。春节前，鸡蛋市场需求明显增加这一态势难有大的改变，预计短期内蛋价偏强行情或将持续，但随着市场备货进入尾声，节后我市鸡蛋价格有望回落。春节在即，在节日效应的拉动下，预计节前我市菜价仍将高位运行，节后或有稳步回落的可能，但部分单品受产量影响或仍高位震荡。

　　记者从市商务局获悉，为了满足市民需求，对于即将到来的春节，相关部门制定了增加猪肉、水果、蔬菜等农产品储备、供应、投放预案，确保春节期间物价总体稳定。对于市民关心的平价肉直接供应点以及超市开辟的平价蔬菜销售专区，目前已经进入准备阶段，本周这些供应点和销售专区或将启动，届时市民将可买到特价菜、平价菜。

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